Измельченный сахар, обладающий легкой текстурой. Она обладает сладким вкусом и быстро растворяется, что делает ее идеальным компонентом для кондитерских изделий, выпечки и напитков.

Благодаря своей утонченной структуре, сахарная пудра широко используется для создания глазури и кремов, для посыпки пирогов, пончиков и другой выпечки. Она также используется при изготовлении марципана, шоколада и кондитерских изделий.

Сахарная пудра также может использоваться для корректировки текстуры и сладости в различных кулинарных изделиях, таких как супы, соусы и маринады.